“细胞分裂素”又名“大果灵”、“膨大素”，由日本科学家人工合成，专门用于果实膨大。水果还在生长时，用水杯盛上“细胞分裂素”对水果逐个浸泡或用农具喷洒，水果将超常膨大，但品质、风味变差。例如：用过“大果灵”的猕猴桃果个猛增且成熟期提前，亩产量可增加４０％左右，但其原有自然风味失去了，而且果实肉粗、水多、味淡、香味消失、酸甜比例失调、食用口感下降、容易腐烂。日本国内严禁使用，我国几年前也已下令禁用。

    如何辨认激素水果呢？华中农业大学的果木专家介绍了一个简单识别的办法：凡是激素水果，其形状特大且异常，外观色泽光鲜，果肉味道平淡。反季节蔬菜和水果几乎都是激素催成的，如早期上市的长得特大的草莓、外表有方棱的大猕猴桃，大都是打了膨大剂；而通过激素“催熟”的荔枝和切开后瓜瓤通红却瓜子儿不熟且味道不甜的西瓜等，多是施用了催熟剂；还有喷了雌激素的无籽大葡萄等等。

专家提醒说，这样的水果尽量让孩子少吃，虽然目前医学界还不好对激素水果是否与孩子性早熟有关系做出明确的定论，但可以肯定不会对人体有益。